Ахбор - Чӣ гуна меваю сабзавоти тобистонаро дар зимистон хӯрдан мумкин аст?

Дар хотир доштан душвор аст, ки ҳар як навъи мева ва сабзавот кай ба мавсим ворид мешавад, хусусан вақте ки мо ҳоло аз тамоми ҷаҳон ин қадар маҳсулот ворид мекунем, то ки мо ҳамеша навъҳои зиёде дошта бошем, аз қабили ананас ва манго, ки маъмулан намерасанд. 'дар иклими тагйирёбандаи мо дар Британияи Кабир хуб нашъунамо наёбад!Аммо чаро ба деҳқонони бритониёӣ бо омодагӣ ба харидани маҳсулоти онҳо ҳангоми дар ҳолати беҳтарин будан кӯмак нарасонед?Ин на танҳо ба рушди тиҷорати Бритониё кӯмак мекунад, балки агар ҳама ба пухтупаз бо истифода аз ингредиентҳои мавсимӣ муносибат кунанд, пас вобастагии мо ба воридоти хориҷӣ коҳиш хоҳад ёфт ва аз ин рӯ, аз фалокатҳое, ба мисли нарасидани салати айсбурги соли 2017 канорагирӣ мекунем... пас биёед худамонро таълим диҳем!

Фасли тобистон аст, ки беҳтарин ғизои Бритониё ба мавсим ворид мешавад!Дар байни моҳҳои июн ва август, шумо метавонед меваю сабзавоти тару тозатаринро пайдо кунед, ки аз инҳо иборатанд…

Мева: кабуд, карагат, гули пир, олу, малина, Клубничка ва тайбери (холи байни сиёҳпӯст ва малинаи сурх).

Сабзавот: бодинҷон, лаблабу, лӯбиё, брокколи, сабзӣ, каду, бодиринг, фенхел, нахӯди тару тоза, сирпиёз, лӯбиёи сабз, салат ва баргҳои салат, картошкаи нав, шалғамча, мушак, лӯбиёи даванда, пиёзҳои салат, соррел, помидор ва обдор .

Чаро аз ин ингредиентҳои болаззат ва тару тоза бо омӯхтани баъзе дорухатҳои нав, ки фавран ба дӯстдоштаи оила ва маҳсулоти асосии хонаи шумо табдил меёбанд, истифода набаред?

Компонентҳо: макарон фузилли, ҳасибҳои гӯшти хук, донаҳои сирпиёз, чили сурх, тухмии fennel, қаймоқи дукарата, хардал, пармезани резашуда ва баргҳои ракета.

Шумо метавонед ин хӯроки аз итолиёвӣ илҳомёфтаро дар хона ба осонӣ эҷод кунед, аммо бо истифода аз компонентҳои классикии Бритониё!Дар ин таоми болаззат на як, на ду, балки се сабзавоти мавсимӣ: fennel, ракета ва сирпиёз мавҷуд аст.Fennel ва гӯшти хук якҷоя таъми аҷибе доранд, бо чошнии қаймоқ ва хардал ба он ҳисси бароҳат ва пухтаи хонагӣ медиҳад.То он даме, ки шумо медонед, ки чӣ гуна макарон пухтан лозим аст, пас ин бояд як ғамгин бошад!

Агар шумо хоҳед, ки баъзе аз компонентҳои тару тозаи худро барои истифода дар охири сол захира кунед ё танҳо мехоҳед, ки онҳоро барои истифода дар тайёр кардани чатниҳо ва хӯрокҳои тарафӣ ҷолибтар созед, пас намакчинӣ роҳи пеш аст.Бодиринг як санъати пухтупаз аст, ки сабзавоти худро дар як кӯзаи бодиринги ҳавоӣ дар якҷоягӣ бо намакоб ё сирко намакин ҷойгир мекунад, ки дар он нигоҳ дошта мешавад ва то он даме, ки шумо онро бихӯред.Бо вуҷуди ин, на танҳо сабзавот, ки шумо метавонед бодиринг кунед;меваи бодиринг таъми афсонавӣ аст, вақте ки бо гӯшт хизмат мекунанд, мисол себ бодиринг ва гӯшти хук ё помидор бодиринг дар болои бургер гов.

Вақти фиристодан: 05-05-2022Блоги дигар